Crema de calabaza al eneldo
Crema de calabaza al eneldo
Uno de los platos de cuchara más clásicos del otoño, la crema de calabaza , al que damos un toque exótico con eneldo. Se prepara en un pis pas, cociendo medio kilo de calabaza en dados en 400 ml de caldo de verduras, junto con un manojo de eneldo fresco (o menos si buscamos un sabor menos pronunciado).
Si los trozos de calabaza son pequeños, en 20 minutos estará lista y solo quedará triturar y salpimentar al gusto.
Compartir en redes sociales
Esta página ha sido visitada 624 veces.
